馒头是我们日常的主食之一 ， 很多人早餐都来不及煮饭 ， 所以会习惯在空闲的时候蒸好些馒头放在冰箱中 ， 等要吃的时候拿出来放在锅中热一热 ， 配上一杯牛奶 ， 简单而营养的早餐就完成 。
馒头虽然很家常 ， 但是呢？很多人还是会做不好 ， 经常做出来的馒头不发面 ， 干硬 ， 整个像石头一样 。 其实简单的美食 ， 更加讲究技巧 ， 技巧对了 ， 做出来的馒头又香又白又软 ， 今天就分享这个制作过程 。
奶香馒头
准备食材：
面粉500克 ， 酵母菌5克 ， 玉米油15克 ， 冷牛奶250克 ， 白砂糖20克
具体做法：
1.准备一个干净的盘 ， 准备好的牛奶撕开放入盆中 ， 加入白糖 ， 酵母菌 ， 玉米油 。 食材放入后 ， 用筷子将所有的食材搅拌均匀 。 一开始不要加温水 ， 温水加入后会加快酵母菌的发酵 ， 稍等就发酵不好 。 酵母菌先放入和牛奶搅拌均匀 ， 等会加入面粉搅拌才能搅拌刚均匀；
【馒头不发面不发面，简单讲究技巧，做出来的馒头又香又软】2.倒入准备好的面粉 ， 用刚刚的筷子将面粉与牛奶液搅拌均匀 。 搅拌的时候从中间开始搅拌 ， 将盆中的面粉搅拌成絮状；
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