广肚是什么
【广肚是什么】
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广肚（又称鳘鱼公肚），以石首鱼科公鳘鱼的鳔加工制成的食品，又称敏鱼肚、米鱼肚 。成品呈椭圆形、片状，凸面略有波纹，凹面较光滑，色淡黄或浅红 ， 明亮有光，半透明 。
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广肚（又称鳘鱼公肚），以石首鱼科公鳘鱼的鳔加工制成的食品，又称敏鱼肚、米鱼肚 。成品呈椭圆形、片状，凸面略有波纹，凹面较光滑，色淡黄或浅红 ， 明亮有光，半透明 。