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干海参怎么保存，干海参冷藏还是冷冻

小知识


干海参怎么保存 干海参怎么保存不会变质

1、干海参：对于干海参而言 ， 可以将海参密封 ， 放在通风、干燥处 。 达到国家标准的干海参 ， 置通风阴凉处 ， 保质期达3年以上 。
2、即食海参即食海参0～4℃储藏90天 。 开袋后不食用需冷冻储藏 。 如果超过90天的话 ， 可进行冷冻储藏 ， 可储藏12个月 ， 但其口感会有所改变 ， 营养不会发生流失 。
3、单冻海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月 。
4、高压海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月 。
5、冻干海参密封置于干燥处 ， 常温下36个月
国内最好的野生海参来自北纬39度的大连獐子岛海域 ， 但由于是野生的 ， 海域面积小 ， 产量十分有限 ， 在国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到 。
虔参堂干海参如何保存,需要放冰箱里冷藏吗? 1.干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的 。 特别要注意不要密封保存 ， 如果遇上雨季 ， 密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分 ， 滋生细菌导致变质 ， 真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可 ， 不需要放在冰箱内储存的 ， 除非是劣质海参或者糖干海参.
2.常温下才会变质 ， 商家才会提示放在冰箱内储存 。 盐干海参同淡干海参是一样的保存方法 。
3.发泡好的淡干海参 ， 如果3天内食用完 ， 可以继续泡在0-5度冷水中 ， 12小时换一次水 ， 可以保存3天 。 如果发泡的量较大 ， 可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好 ， 放入冰箱冷冻室（0℃以下）保存 ， 这样保存时间可达3个月 ， 但一般建议2周内吃完 ， 这样新鲜度会较好 。
4.即食海参放冰箱保鲜层0～4℃可以储藏3个月左右 ， 开袋后不食用需冷冻储藏 。 不过为了稳妥起见建议冰箱冷冻储藏 ， 可储藏12个月 。
5.冻干海参密封置于干燥处 ， 常温下正常可以保存2-3年 。
6.未发好的盐渍海参储藏方法：必须放入冰箱冷冻储藏 ， 切不可放在常温条件下 。 已经发好继续泡在0-5度冷水中 ， 每12小时换一次水 ， 可以保存3天 。 如果发泡的量较大 ， 可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好 ， 放入冰箱冷冻室（0℃以下）保存 ， 这样保存时间可达3个月 ， 但一般建议2周内吃完 ， 这样新鲜度会较好 。
干海参怎样长期有效保存 干海参保存方法：
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了 。 因为海参的肉质已经干枯 ， 外表还裹这一层盐 ， 隔绝了空气 ， 不会坏 。

2、为了怕影响其质量和口感 ， 想要短期保持最好放到冷藏 ， 想要较长期保存 ， 那么最好放到冻藏 ， 要食用前再解冻 。 这是最安全的保存方法 。
海参营养功效：
1、海参能调节人体水份平衡 ， 适宜于孕期腿脚浮肿的女士 。 东泽旗舰店海参消除疲劳 ， 提高人体免疫力 ， 增强人体抵抗疾病的能力 ， 因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士 ， 易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群 。
2、一天一个海参 ， 足可起到固本培元、补肾益精的效果 。 东泽海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白 ， 具有显著的生血、养血、补血作用 ， 特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人 ， 绝经期的妇女 。

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